Porque não usar crase antes de verbos ?

Para ocorrer a crase, a condição necessária é a contração entre a preposição "a" e o artigo "a", mesmo que artigo seja implícito.

Os verbos são classes de palavras que não admitem determinantes(termo que acompanha o substantivo), ou seja, não admitem artigos pois os verbos não são nomes femininos e admitem somente preposição de forma que a regra da crase não é atendida.

Para exemplificar na frase "Começou a chover." o "a" é uma preposição e não um artigo, e por este motivo não ocorre crase.